Качотта козья выдержанная (половина головки 200 гр)

Описание

Итальянский выдержанный сыр с небольшими дырочками и сладковатой сливочной мякотью. Выдерживается от 45 дней. Головка весом около 400 г. 

Латексное покрытие защищает от проникновения плесени и от растрескивания. Снимать покрытие можно срезая с каждого кусочка, либо подержав головку под теплой водой около минуты.

Хранить в холодильнике, целиком головка может дозревать в течении 1-3 месяцев. В разрезанном виде хранить 14 дней, в зависимости от влажности в бумажном или полиэтиленовом пакете.